可持续农业的趋势与机会
2021年9月16日 | 第9期
本期嘉宾介绍
程存旺
中国社会生态农业CSA联盟联合创始人
分享收获农场和小毛驴农场的联合创始人
现在，全球主流的农业生产方式已经越来越离不开石油化工和各种化学的产品。农业温室气体的排放主要包括稻田甲烷的排放、农田土壤氧化亚氮的排放、粪便管理系统中甲烷和氧化亚氮的排放和动物肠道发酵的甲烷排放。除了温室气体之外，农业对于环境最大的扰动集中于对水环境的污染。目前，中国水污染物中的氮和磷两种元素的主要来源都是农业。除了肥料之外，农药也是高耗能的化学制作的过程，养殖业的工业化程度甚至超过了种植业，食物浪费也是导致不可持续的因素。
土壤有机碳（SCO）是陆地生态系统的主要碳库。土壤有机碳库约占整个陆地生态系统的三分之二，是植物碳库的3倍，是大气碳库的2倍。在土壤碳库中60%的碳以有机质的形式存在于土壤之中，石化农业对土壤有机碳（SOC)的影响体现在土壤侵蚀，降低土壤吸收碳的能力，加速土壤碳库的消耗。
生态农业是增加土壤有机碳SOC的最佳实践。研究表明，中国有18亿亩农田，按平均容重为1. 2吨／立方米计算，如将土壤有机质含量提高1%的话，相当于土壤从空气中净吸收了306亿吨二氧化碳。增加土壤有机碳储量的措施包括以下6种：
1) 施用有机肥；
2)增加生物多样性；
3)进行保护性耕作，秸秆还田；
4) 减少食物损耗和浪费；
5) 开展轮作；
6) 调整膳食结构；
有机肥施用是增加土壤有机碳最有力的驱动因素，能显著增强土壤有机碳的储存能力。
在问答环节，与会嘉宾进一步讨论了工业和生活碳排放转化有机碳方式、有机肥处理、植物肉的减排效应、生态农业商业化进展等问题。
本次闭门会议采用线上方式举行，共有11位PEVC机构的投资人出席。
由北京绿色金融与可持续发展研究院“金融支持绿色科技平台”和“能源跳动社区”共同主办